Akkerbouw
De gewassen die Maatschap Enthoven o.a. teelt zijn: consumptieaardappelen, suikerbieten en graan. Om deze percelen heeft het bedrijf bloemenranden gezaaid om zo de biodiversiteit van de natuur te stimuleren en natuurlijke vijanden te creëren voor de gewassen. Maatschap Enthoven denkt ook goed na over de bodem omdat dit de bron is voor een optimaal gewas. De consumptieaardappelen worden verwerkt tot frites door McCain. De suikerbieten gaan naar de koninklijke Cosun en deze worden uiteindelijk verwerkt tot kristalsuiker. Het graan van Maatschap Enthoven wordt verwerkt voor veevoer in samenwerking met Agrifirm en Engel diervoeder. Verder werkt het bedrijf nauw samen met de omgeving en andere akkerbouwers om kennis en kunde te delen.
Akkerbouw, al drie generaties lang
Hoe het begon
Na de drooglegging van de Haarlemmermeerpolder is begin 1900 boerderij de Maerle aangekocht door Aart vd Marel. Zijn zoon Arie van de Marel kwam uiteindelijk wonen op deze boerderij en beteelde de percelen. De percelen, die bij elkaar goed waren voor zo een 40 hectare, waren direct achter de boerderij gevestigd. Na de aanleg van de rijksweg A4 bleef er 38 hectare over. De boerderij is later voortgezet door de dochter van Arie van de Marel met haar partner. Sieuwtje van de Marel en Dirk Enthoven zijn in deze tijd in maatschap getreden met Arie van de Marel. Uiteindelijk is Arie van de Marel eruit gestapt en is Richard Enthoven in Maatschap getreden. Het bedrijf maakte een omslag in 2000 door de bouw van de hogesnelheidstrein ook wel de HSL-spoorlijn genoemd. Door deze spoorlijn, die dwars door het land van het bedrijf liep, is er een ruilverkavelingsplan ontstaan. 35ha werd ingeleverd aan de Huigsloterdijk, daarvoor kreeg de boerderij een stuk land terug aan de dr. Heyelaan te Abbenes wat tot op heden nog in bezit is van de Maatschap. Het areaal groeide met 22 hectare en om het huis in Weteringbrug werd 3 hectare behouden. Samen was het bedrijf nu goed voor 60 hectare akkerbouwgrond.
